Smreka ni le ponos slovenskih gozdov, ampak drevo, ki ima številne zdravilne učinkovine. Uporabna je tako v domači lekarni kot tudi v kuhinji.
Vitamin C, smola, terpentin, eterično olje, čreslovine, sladkorji, mravljična kislina, voski, manan, galaktan, glikozid picein, bornilni acetat, so sestavine, ki jih smreka premore. In prav zato lahko učinkovito pomaga pri čiščenju krvi, pri zastrupitvah krvi, pri krvavitvah iz dlesni, pri mišičnem revmatizmu, vnetju sklepov, pri kožnih oteklinah. Zdravi želodec, črevesno sluznico, izboljšuje delovanje žolčnika in ledvic, preganja glistavost, pomaga pri izpuščajih, gnojnih okužbah, zdravi kašelj, prehlad, katar, gripo. Nanjo ne pozabimo, če bruhamo, imamo drisko, vnetje ledvic ali sluznice ali celo prehlajen mehur.
Vse to poma zdraviti smreka, ki jo lahko pripravimo kot čaj, kopel, sirup ali smolo.
Nabiramo lahko vršičke (maj, junij, julij, avgust), smolo (junij, julij, avgust) in lubje (julij, avgust, september).
Čaj iz smrekovih iglic
Za čaj pripravimo smrekove iglice ter sladkor ali med. Iglice prelijmo z vrelo vodo. Stojijo naj 5 minut, da se iz njih otopi zunanji sloj voska. Odcedimo in ponovno prelijmo s hladno vodo. Pustimo stati 2 uri. Ponovno precedimo, osladimo in ponudimo hladnega ali rahlo segretega.
Sirup iz smrekovih vršičkov
20 dag smrekovih vršičkov, 1 kg sladkorja, 1 liter vode potrebujemo za sirup. Vršičke prelijmo z vodo in jih zavremo. Ko zavrejo, kuhamo 10 minut. Precedimo in v dobljeni sok primešajmo sladkor, ponovno zakuhajmo in kuhajmo približno 20 minut na zmernem ognju. Še vroči sok nalijmo v steklene kozarce, takoj zaprimo in spravimo v temen in hladen prostor. Sirup razredčen z vodo se lahko uporablja tudi kot sok. Nerazredčen se lahko uporablja tudi za izkašljevanje pri prehladnih boleznih. Vsak čaj lahko osladimo s tem sirupom namesto s sladkorjem.
Napitek
Zavremo 2 litra vode, ki ji nato dodamo 25 dag sladkorja in 10 g citronske kisline. Tekočino nato prelijemo po opranih smrekovih vršičkih. Pustimo stati čez noč in zjutraj precedimo. Napitek lahko v hladilniku počaka približno 2 tedna. Po želji ga lahko vlijemo tudi v modelčke in zamrznemo. Ledene kocke nato uporabimo za popestritev okusa vode ali čaja. Napitek mešamo z navadno ali gazirano vodo v razmerju 1 : 1.
Slike, opise ter recepte pripravil Borut Cerkvenič
